国新社为“全国餐饮名店”实施单位

--中国国际新闻杂志社和中国国际新闻网为“全国餐饮名店”评审认定实施单位

2014-08-07 10:27:33 作者:李金芳 来源:中国国际新闻杂志社

在(国务院国资委)商业饮食服务业发展中心关于开展“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”评审认定活动中,中国国际新闻网(www.chinainternationalnews.com)、中国国际新闻杂志社被授权为“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”评审认定委员会指定宣传媒体,同时该单位被授权负责开展“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”认定活动的实施、宣传及企业联络、企业申报工作。
本刊(网)北京讯(中国国际新闻杂志社首席记者 李金芳)  在(国务院国资委)商业饮食服务业发展中心关于开展“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”评审认定活动中,中国国际新闻网(www.chinainternationalnews.com)、中国国际新闻杂志社被授权为“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”评审认定委员会指定宣传媒体,同时该单位被授权负责开展“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”认定活动的实施、宣传及企业联络、企业申报工作。
    (国务院国资委)商业饮食服务业发展中心是经中央机构编制委员会办公室批准成立的事业单位,隶属于国务院国有资产监督管理委员会,该中心在国家政府部门的指导下,负有引导企业引进和推广先进的经营管理模式和技术、协助企业开拓市场、参与竞争、推进行业发展等职能。近年来,我国餐饮业发展迅速,涌现出大批新兴企业,并随之带来了新的经营管理思想、新模式、新技术,为我国餐饮业的发展增加了活力,促进了竞争,开拓了市场,起到了积极的作用。为繁荣振兴全国餐饮业市场,塑造企业全国先进典范形象,展示餐饮企业全国名店风采,打造国内餐饮企业权威品牌,提高餐饮企业社会知名度,该中心决定于2012年6月起在全国范围内开展“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”评审认定活动。申报全国餐饮名店的企业条件包括:具备完备的执业手续:《营业执照》、《税务登记》、《卫生许可证》;有固定的商号(点名),且正式营业满三年以上;年营业额在300万元以上,建筑面积500平方米以上;诚信经营,社会信誉度好,在当地市场中有较高的知名度和美誉度,经营品种深受广大消费者的喜爱,并具有较好的社会效应和经营效益。三年内无食品安全卫生事故,无不良信用记录和重大消费投诉;有完善规范的企业经营管理制度,模范的执行国家的法律法规和相关政策;有鲜明的企业经营思想和发展战略,有较强的创新意识,经营模式新颖,对行业发展有促进作用;主要菜品知名度、美誉度较高,特色鲜明,风味突出,深受顾客喜爱;所有菜品质量过硬、稳定,并符合国家相关规定和关于食品安全、卫生、健康、环保的要求;名优菜品对企业的销售具有突出的促进作用;能在继承和弘扬特色菜品的基础上,不断推出创新菜品;服务项目能够比较鲜明的提现当地的特色;服务程序严谨、规范;服务态度热情、主动、周到;服务人员具备基础烹饪常识、能够比较专业的为顾客介绍菜品。申报全国特色餐饮店的企业条件包括:具有完备的执业手续:《营业执照》、《税务登记》、《卫生许可证》;有固定的商号(点名),且正式营业满一年以上;年营业额在100万元以上,建筑面积200平米以上,具有当地饮食文化特色,主要经营菜品10种以上,以某一菜品或小吃作为本店经营特色的可以不受品种数量限制;诚信经营,社会信誉度好,在当地市场中有较高的知名度和美誉度,经营品种深受广大消费者的喜爱,并具有较好的社会效应和经营效益。三年内无食品安全卫生事故,无不良信用记录和重大消费投诉;有完善规范的企业经营管理制度,模范的执行国家的法律法规和相关政策;有鲜明的企业经营思想和发展战略,有较强的创新意识,经营模式新颖,对行业发展有促进作用;用于菜品的原辅材料能比较鲜明的体现地方特色;经营菜品品种较多,且风味、原料加工、烹制方法等方面与众不同,并能比较鲜明的体现出地方特色;主要菜品知名度、美誉度较高,特色鲜明,风味突出,深受顾客喜爱;所有菜品质量过硬、稳定,并符合国家相关规定和关于食品安全、卫生、健康、环保的要求;名优菜品对企业的销售具有突出的促进作用;能在继承和弘扬特色菜品的基础上,不断推出创新菜品;务项目能够比较鲜明的提现当地的特色;服务程序严谨、规范;服务态度热情、主动、周到;服务人员具备基础烹饪常识、能够比较专业的为顾客介绍菜品;经营场所的装修和布置有鲜明的特色;经营场所环境卫生达标,设施设备清洁卫生、安全有效。
    据悉,该项目的评审认定活动已在全国范围内有序展开,各省、市、县(区)“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”各评审认定五家,由(国务院国资委)商业饮食服务业发展中心授权宣传指定和评审认定活动的实施方:中国国际新闻网、中国国际新闻杂志社首先来进行社会调研并总结出参与该项目评审认定餐饮企业方的调研报告及申报材料,并通过该项目指定宣传媒体的新闻影响力和社会的公正评价,达成该实施单位:中国国际新闻网、中国国际新闻杂志社盖章签字的意见确认,从菜品质量、服务质量、依法纳税、媒体影响力、顾客评价等几个方面进行综合考察评定,再由“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”评审认定委员会对申报企业做最终评审认定,并将评审结果在网上公示后,由(国务院国资委)商业饮食服务业发展中心,颁发相应的证书和牌匾,并向社会公开宣布并召开总结表彰大会。被认定的“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”有效期四年,每两年复审一次,并随时接受社会公众的监督举报和该项目实施单位:中国国际新闻网、中国国际新闻杂志社的跟踪宣传和良好建议。真正的让“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”在全国起到绿色环保、优质服务、特色高质、规范经营、影响巨大的先进典范作用。
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(国务院国资委)商业饮食服务业发展中心“全国餐饮名店、全国特色餐饮店”评选活动指定宣传媒体和评审认定实施单位:《中国国际新闻杂志社》、《中国国际新闻网》(http://www.bcj.gov.cn/a/tongzhigonggao/2012/0525/208.html)
北京联系电话:010-87220607   13718957265    河南联系电话:0371-69103921  13718957265

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关键词:全国餐饮名店

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